Non manca però l'umidità, così le gelate sono frequenti ed intense.
Più volte la temperatura è scesa sotto allo zero, e il disgelo pomeridiano ha reso il terreno molto soffice.
Manca il vento, soprattutto la tramontana, e il terreno è sempre umido.
L'orto è come quiescente, in silenzioso riposo.
L'insalata, e gli ultimi finocchi, quelli trapiantati in dicembre, crescono con lentezza.
I carciofi sono invece rigogliosi.
Aspetterò la fine di febbraio per diradarli, così da cucinare qualche cardone.
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